
L'huile de lin est différent des autres huiles en ce que la composition de ses acides xenical sans ordonnance andorre gras - de 5 à 60% insaturé et seulement 5-10% saturés. Des acides insaturés prédominent linoléique (22-59%), linoléique (21-45%). L'indice d'iode varie de 170 à 200, ce qui est presque le double de celle de l'huile de tournesol, l'huile de maïs et d'autres plantes. Parce que dans cette huile beaucoup d'acides insaturés et l'indice d'iode élevé, il sèche très rapidement. Par conséquent, il est utilisé dans les aliments que des produits frais. Même dans la forme scellée dans deux ou trois mois, s'oxydent et amer.
L'huile de lin est la base pour la préparation de peintures à l'huile, laques et vernis, et est également utilisé dans la fabrication du savon. Dans l'industrie pharmaceutique à partir d'huile de lin sont des médicaments linetol, qui est un mélange d'esters éthyliques d'acides gras insaturés et est un bon outil pour le traitement et la prévention de l'athérosclérose.
En médecine populaire, l'huile de lin est utilisée en interne comme laxatif doux, administré par voie topique sous forme de pommade pour les brûlures, ainsi que chez les patients avec le métabolisme des lipides alimentaires affaiblies et l'athérosclérose.
Les experts estiment que l'utilisation des graisses est plus élevé, plus ils des acides gras insaturés. Ceci est dû au fait que les acides non saturés sont très facilement entrer dans des réactions d'oxydation prix médicament xenical chimique et les connexions sur le lieu de doubles liaisons dans leur molécule. Autrement dit, les acides insaturés purgé du corps toutes sortes de substances indésirables et dangereux, et contribuer ainsi à la préservation de la santé et la longévité.
Les psychologues ont conclu que l'habitude d'utiliser de l'huile végétale n'est pas seulement pour les salades et les conserves maison, et faire frire la viande, le poisson, les champignons, ajouter la santé pour tous.
Le seul inconvénient de graisses avec des acides gras insaturés - leur capacité à s'oxyder à l'air, particulièrement perceptible dans la chaleur et la lumière. Huile végétale avec quelques éclaircies.
Toutes les huiles
L'huile d'olive, en fonction de la méthode de préparation, a une couleur jaune pâle, parfois avec une teinte, le goût et l'odeur verdâtre. Les acides gras dans l'huile d'olive peut varier considérablement, en fonction de son origine.
En moyenne, dans l'huile d'olive contient 9-18% de glycérides d'acides palmitique et stéarique, 64-85% de glycérides d'acide oléique, 12,4% des glycérides d'acides linoléique. L'indice d'iode - 80-85.
En appuyant sur l'huile d'olive est principalement consommé comme condiment dans les salades, en partie pour les viandes première et deuxième. Pour des raisons techniques n'utiliser que l'huile obtenue par résidu d'extraction après le pressage.
L'huile d'olive est mentionné dans la mythologie grecque. Sur ce, il existe de nombreuses légendes. Cette huile est obtenue à partir du fruit de l'olivier - olives culturelles. En tant que pharmacie xenical partie de l'huile contenant un grand nombre de glycérides d'acides gras insaturés, et les vitamines.
Dans la médecine traditionnelle, l'huile d'olive est utilisée comme laxatif, et aussi contusions externes, les piqûres de guêpes, bourdons et les abeilles. L'huile d'olive - un cholérétique forte, l'amélioration de la sécrétion biliaire et hépatique. Il favorise l'excrétion de cristaux de cholestérol et d'autres produits métaboliques. Mais avant de commencer un traitement avec de l'huile d'olive à la maison, vous devriez consulter votre médecin.